Pizza pour repas vite fait

Comment réaliser une pizza saine pour un repas familial, très facile et rapide... En fait, les enfants pourraient même la faire tous seuls.

Un dimanche en fin d'après-midi, nous sommes allés au cinéma en famille. Nous avons choisi un film qui plaisait à tout le monde, et à une heure pas trop tardive.

 

Mais je savais qu'en rentrant, nous allions avoir faim.

Du coup, j'ai anticipé le repas, qui devait être simple et vite préparé : une pizza maison avec des ingrédients frais et principalement bios.

 

J'avais préparé la pâte en début d'après-midi :

  • de la farine d'épeautre semi-complète (300 gr) 
  • 2 cs d'huile
  • un peu de sel
  • 16 cl d'eau 
  • de la poudre à lever.

Après l'avoir bien malaxée, je l'ai laissée lever le temps du film à température ambiante.


J'avais préparé la pâte en début d'après-midi : de la farine d'épeautre semi-complète (300 gr) avec 2 cs d'huile, un peu de sel, 16 cl d'eau et de la poudre à lever. Après l'avoir bien malaxée, je l'ai laissée lever le temps du film à température ambiante.

 

Puis, lorsque nous sommes revenus du cinéma, j'ai étalé la pâte et l'ai recouverte de sauce tomate, de lamelles de poivrons, de courgettes et aubergines grillées et d'emmenthal râpé. Avec jambon pour la partie homme et nature pour la partie femme.

On  s'est régalés, et on n'a pas été se coucher trop tard.

 

Vous aussi vous pouvez essayer. C'est tellement meilleur que les pizzas surgelées et beaucoup plus sain !

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